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Nota de Cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados, pálido. En nariz es complejo, con claro carácter varietal, destacan recuerdos minerales, cítricos y herbáceos. Sutil toque de hinojo (anisados) y lía fina que aporta complejidad. Buen paso por boca, con una acidez que va increscendo y acompaña en retrogusto al recuerdo cítrico (caramelo de miel y limón), herbáceos y azahar.