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Nota de Cata

Amarillo limón intenso con reflejos oro viejo. Denso, brillante. En nariz muestra carácter, es intenso, recuerdos de cítricos maduros, mineral, lía fina, sutil caramelo, hierbas aromáticas y sutil toque balsámico. En boca es chispeante, con una acidez que aporta frescura y estructura más propia de un buen tinto, podría decir que tiene lo mejor de los dos, la frescura, tensión del blanco y la estructura y carnosidad del tinto. En retrogusto hay toques melosos, caramelo de limón y bollería.