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Nota de Cata

Rojo cereza con ribete picota y capa media, denso, lágrima que tiñe la copa. En nariz es intenso, destacan los tostados (café) y ahumados acompañado de cacao, vainilla y canela. Fruta roja madura y cereza. Es balsámico gracias al recuerdo de regaliz negro. En boca sorprende por la acidez, es fresco, intenso y carnoso. En retrogusto, es intenso y persistente, junto a los tostados aparece el recuerdo de fruta madura.