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Nota de Cata

Color caoba pálido con reflejos anaranjados. En nariz, recuerdos de caramelo, toques de arrope (mosto cocido), piel de naranja y hierbas aromáticas. En boca es untuoso, con marcado amargor y dulce. En retrogusto, se potencia más el recuerdo de la canela unido a los botánicos. Mucha persistencia del amargor.