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Nota de Cata

Rojo cereza con ribete picota y capa media, lágrima que tiñe la copa. En nariz, es intenso, destaca el recuerdo de la fruta roja acompañado de tostados, sutiles especias como la pimienta vainilla y canela, marcados balsámicos. También un toque terroso que aporta complejidad. en boca es carnoso, tanino por redondear (catado en agosto de 2023), aun no ha salido al mercado. Es Fresco, su acidez da paso en retrogusto al recuerdo de la fruta roja, las especias y tostados. Sin duda, el tiempo es el mejor aliado. Un vino para anotar en la agenda.