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Nota de Cata

Color oro viejo con reflejos cobre y cierta turbidez. En nariz es fino, complejo, destaca por su carácter mineral, calizo, con toques de hierbas aromáticas y balsámicas (monte bajo, tomillo y romero), caramelo de limón con hierbas y algo de fruta sobre madura (plátano y melocotón). Sorprende en boca, un vino con carácter eléctrico, salino, acidez media alta, intenso, goloso, te hace salivar. Esta sensación que te inunda la boca continúa en retrogusto acompañado de los recuerdos de caramelo de limón y hierbas, hierbas de infusión con un fondo meloso y de cera de abejas.