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Nota de Cata

Catado en Diciembre 2014. Rojo picota ribete granan vivo. En nariz especiado, cuero, cacao, clavo, sotobosque… es balsámico, regaliz de palo y monte bajo. En boca carnoso, tanino noble pulido que destaca por el cacao puro, los tostados (frutos secos) y sensación balsámica.