ecatas.com

Nota de Cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados. Nariz intensidad media en la que encontramos tonos cítricos (pomelo) fruta tropical (Piña madura y mango) matices herbáceos a paja seja, flores blancas y algo de hinojo. En boca tiene una acidez alta, es un vino amplio y potente. Recuerda al caramelo de Seltz acompañado de tonos dulzones con un fondo cálido y ligero amargor que le aporta largura. El retrogusto viene acompañado de la acidez que se nos fijó en la boca, aun así encontramos de nuevo algo de piña y un sutil recuerdo a caramelo balsámico de miel y limón.