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Nota de Cata

rojo picota ribete grana capa alta. En nariz con recuerdo a pimiento rojo, tostados (ahumado) es balsámico, aparece cacao, regaliz negro que va mostrando poco a poco. En boca es carnoso, tanino que llena, por pulir, con carácter. Final largo, cacao, caramelo y pan tostado.