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Nota de Cata

Vista: Amarillo pajizo. Nariz: Bastante compleja; Sulfuroso en excesivo ;por un lado tenemos citricos como piña, maracuya, piel de mandarina, algo de golosinas, y por otro lado otros aromas que no me gustan nada; Laca de pelo, huevos podridos, sudor... Boca: Mejora totalmente aqui, Entrada fresca, mineral, dulce...Una hgolosina!!!! Al cabo de un rato volvemos a la copa y me encuentro jengibre. Lo maridaría con: Queso de cabra, Salmón ahumado, magret de pato con salsa de melocoton!