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Ficha de vino

Puntuación de cata:
91,08
Catado 1 vez
Puntuación media por fase

92,0

90,75

90,83

catar
Marca
SÁBALO 2019
Año
2019
Bodega
Subido por:   BODEGAS BARBADILLO
10095

   
Tipo de vino
Blanco ecológico
Variedades
Palomino (100%)

Denominación de origen
VINO DE LA TIERRA DE CADIZ

Grado
13.0º
Crianza

Precio
€ 8.5
Catalogación
Joven
Descripción
Limpio y brillante. Color Dorado. Matices complejos, de manzana madura y de melocotón, notas especiada. Paladar amplio, cremoso, ligeras notas de frutas maduras y un suave matiz salino. Ideal para acompañar a platos de pescado. Para los innovadores recomendamos tomarlo con tofu, alcachofas o queso. Sábalo es un vino que nace abriéndose paso en la tierra albariza de Sanlúcar, que deja marcado en su ADN la influencia del mar, de la marisma y del Guadalquivir.
Sábalo es el fruto de nuestro conocimiento vinícola, el trabajo compartido desde los agricultores hasta el saber hacer de nuestra enóloga. Pasando por procesos de fermentación lenta, nos hemos volcado en elevar todas las virtudes de nuestra uva ecológica hasta conseguir un vino excelente, de gran finura y delicadeza. Sin descuidar en ningún momento el espíritu de Bodegas Barbadillo.


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