Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,46

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,67

90,5

90,33

catar

Marca

CAPRICHO DIVINO SAUVIGNON BLANC 2021

Año

2021

Bodega

PAGOS DE FAMILIA VEGA TOLOSA

Subido por: PAGOS DE FAMILIA VEGA TOLOSA

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Sauvignon Blanc (100%)

Denominación de origen

D.O. MANCHUELA

Grado

13.0º

Crianza

Precio

€ 8.0

Catalogación

Joven

Descripción

DESCRIPCIÓN
Vino elaborado con la variedad Sauvignon Blanc con un toque distintivo y original. La elaboración se realiza en la época de maduración óptima de esta variedad. La vendimia se realizó por la noche. Después de 2 días de maceración prefermetativa a una temperatura constante de -2ºC, se sangra el depósito para obtener el vino flor. El vino flor resultante fermentará a 12 ºC durante 25 días, esto permitirá preservar al máximo sus aromas y su carácter frutal.

NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo, ribete verdoso.
Citricos, flores blancas y frutas tropicales.
Untuoso, acidez, frescura y agradable.