Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

92,15

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

92,0

91,75

92,5

catar

Marca

FINCA VIÑOA BLANCO 2021

Año

2021

Bodega

BODEGA Y VIÑEDOS PAZO CASANOVA

Subido por: BODEGA Y VIÑEDOS PAZO CASANOVA

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Albariño (5%)
Godello (3%)
Loureiro (2%)
Treixadura (90%)

Denominación de origen

D.O. RIBEIRO

Grado

13.0º

Crianza

Sobre sus lias: 6 meses.

Precio

€ 12.5

Catalogación

Joven

Descripción

Vista: Precioso color amarillo con destellos verdosos, de ribete acerado, limpio y muy brillante, de buena lagrima.

Nariz: De muy buena intensidad, con notas de frutas de hueso (melocotón de Calanda, ciruela de limón, níspero) ligeras notas cítricas (piel de limón, pomelo) que se conjugan con aromas florales (azahar, flor de tocador) sutiles balsámicos, notas de algas marinas, herbáceos (hierba recién cortada, salicornia), crema de menta, regaliz y notas minerales, intenso, fragante y pleno.
Boca: La entrada es intensa, con estructura y nervio, recuerdos de hierbas aromáticas (hierbabuena, salvia, citronela) y fruta de hueso. Con una intensa mineralidad y de paso ágil y vibrante, equilibrado.

MARIDAJE
Jamón Ibérico de bellota, tartar de atún rojo, mariscos nobles a la plancha (cigalas, bogavante) pescados grasos (besugo al horno) arroz negro de chipirones, cabrito al horno, carne de vaca rubia gallega madurada.