Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

94,08

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

94,0

94,25

94,0

catar

Marca

FINCA VIÑOA PARAJE PENABOA 2017

Año

2017

Bodega

BODEGA Y VIÑEDOS PAZO CASANOVA

Subido por: BODEGA Y VIÑEDOS PAZO CASANOVA

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Albariño (5%)
Godello (3%)
Loureiro (2%)
Treixadura (90%)

Denominación de origen

D.O. RIBEIRO

Grado

13.0º

Crianza

Fudre de roble Francés: 30 meses.

Precio

€ 27.95

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Vista: Atractivo color amarillo con ribete acerado, reflejo acerado, limpio y muy brillante, de buena lagrima.

Nariz: Frescos e intensos aromas perfumados, notas florales (flor de azahar, manzanilla) notas de fruta de hueso, durazno, ciruelas blancas y litchi, piel de limón maduro, mandarina y limones confitados, recuerdos de hierbas aromáticas, anisados (hinojo, anís estrellado) fina repostería (crema pastelera, sutiles vainillas), delicadas ebanisterías (cedro, sándalo), piedra de río y agua de manantial, fresco y maduro.

Boca: La entrada es envolvente y fragante, con sensaciones de jugosa fruta de hueso (ciruelas, mirabel) , recuerdos de citronela, madreselva. Con una intensa salinidad y notas minerales. Con cuerpo, seco y equilibrado.

MARIDAJE
Tartar de atún rojo, mariscos nobles a la plancha (almejas de Carril, cigalas, bogavante), setas de temporada, perdiz estofada, carne de vaca rubia gallega madurada.