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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete picota, capa media y lágrima que tiñe la copa. En nariz destaca el recuerdo de fruta roja madura, un toque de mermelada de fresa, vainilla, sutil pimienta y balsámicos. También hay un recuerdo de hierbas aromáticas. En boca es intenso, carnoso gracias a un tanino que aporta estructura. Fresco, con buena acidez que potencia el recuerdo de la fruta roja y la cereza en retrogusto. Ya es un gran vino, pero mejorará en los próximos 2 años (catado en marzo de 2023).