Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,62

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,67

91,0

90,33

catar

Marca

PALACIO DE SADA CUVÉE ESPECIAL 2019

Año

2019

Bodega

BODEGA DE SADA - BODEGA SAN FRANCISCO JAVIER S. COOP.

Subido por: BODEGA DE SADA - BODEGA SAN FRANCISCO JAVIER S. COOP.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Denominación de origen

D.O. NAVARRA

Grado

14.0º

Crianza

Roble Americano/Francés: 8 meses.

Precio

€ 9.0

Catalogación

Crianza

Descripción

ermentación controlada en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas. Después se madura con una estancia media en barricas de roble francés y americano.
Viñedos de montaña: Garnacha 60%, Cabernet Sauvignon 30% y Merlot 10%. Viñas de “clima frío” debido a la proximidad de los Pirineos.
Un vino de capa media -alta, de color cereza cubierto y ribete rubí, aromas complejos a ciruelas maduras, frutos negros, tostados y cacaos. En boca es sabroso, con un tanino amable, marcado por la
madera. Posee un amplio final con un gran volumen.