21
114
117
69
154
128
51
156
25
56

Ficha de vino

Puntuación de cata:
90,15
Catado 3 veces
Puntuación media por fase

90,89

90,17

89,78

catar
Marca
TEBAIDA 2009
Año
2009
Bodega
Subido por:   CASAR DE BURBIA, S.L.
1655

Tipo de vino
Tinto
Variedades
Mencía (100%)

Denominación de origen
D.O. BIERZO

Grado
13.5º
Crianza

Precio
€ 22.0
Catalogación
Vino de Autor
Descripción
De entre los diferentes pagos de la Viña San Salvador, El Castañal y Viña Sapita, se selecciona la uva para la elaboración de Tebaida entre los pagos de más valor vitivinícola, por su altitud -más de 700 metros-, orientación y edad centenaria. En estos pagos el terreno es más extremo y mayoritariamente pizarroso con trazas de otros minerales como hierro y aluminio.

La vendimia se realiza de forma manual, al igual que el prensado. La fermentación alcohólica se realiza a 24-25º C. en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros de capacidad, en ellos se consigue la máxima extracción posible. La fermentación maloláctica de los vinos se realiza en barricas de roble francés de Allier y Troncais, con una crianza mínima de 16 meses.


Catado 3 veces por:

91,33

89,75

89,5

90,0

El Catacaldos, ,

15-04-2013

89,33

90,25

89,5

89,69

92,0

90,5

90,33

90,77



Búsqueda avanzada

Búsqueda de Vinos

Los 5 vinos más puntuados

97,19

 pts.

LALOMBA FINCA LADERO 2016

2016 - Subido por:   LALOMBA

97,08

 pts.

CIRSION 2016

2016 - Subido por:   BODEGAS RODA

96,69

 pts.

96,62

 pts.

CIRSION 2011

2011 - Subido por:   BODEGAS RODA

96,62

 pts.

164
www.ecatas.com

© 2008. Todos los derechos reservados- Política de privacidad -

info@ecatas.com

www.ecatas.com
www.wine-up.es