Elaborado con uva Tinta Fina 100% con una producción de 125.000 botellas.
Se hace entresaque de racimos para que la maduración y grado sean óptimos.
Vendimia a mano y esmerada selección de racimos, mínimo 13º.
La fermentación controlada se hace en depósitos de acero inoxidable de 20.000 litros.