Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

86,48

Catado 4 veces

Puntuación media por fase

89,58

86,69

84,79

catar

Marca

ROVELLATS MERLOT 2012

Año

2012

Bodega

ROVELLATS, S.A.

Subido por: ROVELLATS, S.A.

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Tipo de vino

Rosado

Variedades

Merlot (100%)

Denominación de origen

D.O. PENEDÉS

Grado

12.0º

Crianza

Precio

€ 6.9

Catalogación

Joven

Descripción

Elaborado exclusivamente de viñas propias vendimiadas a mano, se realizó un exhaustivo seguimiento de la viña para predeterminar el justo momento de realizar la vendimia, seleccionando las mejores uvas en el mismo viñedo. Se realizó un aclarado del 45% en el momento de envero para obtener una producción con la mayor concentración posible.

Presenta un color cereza intenso. En nariz es exuberante con toques de casis y confitura de membrillo. Al paladar es amable, voluptuoso, carnoso, aterciopelado, transcurre por la boca como una explosión de pequeñas sensaciones de fruta roja muy madura y un ligero fondo ácido, que le da frescor y elegancia. En vía retronasal se acentúan las confituras y notas de fruta madura
.

Maridaje cava y comida: Excelente con embutidos, y también con magrets de pato.