Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

85,12

Catado 4 veces

Puntuación media por fase

90,33

83,63

83,5

catar

Marca

DOMINIO DE MANCILES TINTO JOVEN 2012

Año

2012

Bodega

BODEGAS ARLANZA S.C.P.

Subido por: BODEGAS ARLANZA S.C.P.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Cabernet Sauvignon (15%)
Mencía (5%)
Tempranillo (80%)

Denominación de origen

D.O. ARLANZA

Grado

13.0º

Crianza

Precio

€ 3.5

Catalogación

Joven

Descripción

Inviernos frío y seco, con lluvias en primavera y heladas. Verano caluroso y seco. Vendimia a finales de octubre manualmente con selección de uva según maduración. Viñedos de entre 15 y 20 años. Fermentación en depósito de acero inoxidable con maceración de unos 25 días. Maloláctica espontánea a continuación de fermentación durante 15 días. Color rojo rubí con reflejos púrpura, muy brillante. En nariz fino y complejo, rico en matices frutales donde destacan los recuerdos a frutos negros, notas de regaliz. En boca sabroso, complejo, magro, con taninos dulces bien fundidos con la fruta. Final fresco y retrogusto complejo y largo.