117
69
51
160
143
25
136
102

Ficha de vino

Puntuación de cata:
87,05
Catado 3 veces
Puntuación media por fase

89,11

86,5

86,39

catar
Marca
37 Barricas, Crianza de Partal 2005
Año
2005
Bodega
Subido por:   Bodega Balcona, S.L.
2217

Tipo de vino
Tinto
Variedades
Monastrell (65%)
Tempranillo (25%)
Cabernet Sauvignon (10%)

Denominación de origen
D.O. BULLAS

Grado
14.5º
Crianza
Roble Americano/Francés: 7 meses.

Precio
€ 9.8
Catalogación
Crianza
Descripción
Vendimia manual en cajas en el momento óptimo de maduración fenólica, selección en campo y en bodega.
Vinificamos cada variedad por separado trabajando el sombrero para conseguir el mayor indice de polifenoles totales y macerando el tiempo necesario tras la fermentación.
Maloláctica controlada y paso a barricas de roble francés Allier (85% del parque de barricas) y americano de grano fino. A los siete meses se diseña el vino y permanece en botellero el tiempo necesario para el ensamblaje y redondeo.
Conseguimos con todo ello un vino de guarda, cargado de matices en naríz y boca, estructurado y al tiempo con una sensación de golosidad en boca que lo hace fácil de beber.


Catado 3 veces por:

89,33

86,0

86,0

86,77

El Catacaldos, ,

15-04-2013

90,0

87,5

87,5

88,08

88,0

86,0

85,67

86,31



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