Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

87,59

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

90,11

86,83

catar

Marca

ARTERO ROSADO 2012

Año

2012

Bodega

VIÑEDOS Y BODEGAS MUÑOZ, S.L.

Subido por: VIÑEDOS Y BODEGAS MUÑOZ, S.L.

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Tipo de vino

Rosado

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

D.O. LA MANCHA

Grado

12.5º

Crianza

Precio

€ 4.75

Catalogación

Joven

Descripción

VINIFICACION: Despalillado y estrujado. El estrujado da lugar a la primera separación del mosto de los hollejos, se procede a una maceración en frío durante 15 horas, para extraer los máximos aromas y un atractivo color rosado de los hollejos.
Sangrado del mosto yema. Desfangado estático y fermentación a 17º.
Maduración en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses.
NOTAS DE CATA
Vista: Limpio y brillante color frambuesa intenso.
Nariz: En nariz se aprecian fresas maduras, grosellas y un toque de regaliz que recuerda a caramelos rojos
Boca: En boca es ligero y fresco con sabores a bayas rojas, equilibrado. Buena acidez
Maridaje: Mariscos y pescados de todo tipo. Verduras a la brasa, ensaladas y pastas