Ficha de vino

Puntuación de cata:

93,05

Catado 8 veces

Puntuación media por fase

92,92

92,88

93,23

catar

Marca

AMAREN GRACIANO 2009

Año

2009

Bodega

Bodegas AMAREN, S.L.

Subido por: Bodegas AMAREN, S.L.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Graciano (100%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

14.5º

Crianza

Roble Francés: 18 meses.

Precio

€ 67.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

La graciano es una variedad muy exigente tanto en su trato en viñedo como en bodega. Es necesaria una exhaustiva selección de las uvas en el viñedo, llegando incluso a seleccionarse cepa por cepa. Las uvas son recepcionadas y controladas en bodega siendo solo las uvas perfectas la que continuaran su camino hasta las tinas de madera de roble donde realizará la fermentación maloláctica y su posterior crianza.
Color negro púrpura. Nariz amplia, golosa, frutal, especiada y vegetal, donde se perciben aromas a laurel, piedra mineral, mora en confitura. En boca es estructurado y amplio dejando sobresalir la varietal, con notas de hojarasca, infusión y clavo, con un final de corte mentolado.
Ideal para maridar platos especiados, guisos de carne, pescados grasos, quesos grasos o curados, todo tipo de setas, platos con trufa, platos grasos, chocolate negro, embutidos