117
69
51
160
143
25
136
102

Ficha de vino

Puntuación de cata:
92,74
Catado 5 veces
Puntuación media por fase

92,53

92,45

93,03

catar
Marca
ALBERT DE VILARNAU FERMENTADO EN BARRICA 2007
Año
2007
Bodega
2677

     
Tipo de vino
Espumoso
Variedades
Chardonnay (50%)
Macabeo - Viura (30%)
Parellada (20%)

Denominación de origen
D.O. CAVA

Grado
12.0º
Crianza
Barrica Allier - Roble Frances: 6 meses.

Precio
€ 41.0
Catalogación
Extra-Brut
Descripción
Nota de Cata: Amarillo brillante con reflejos dorados intensos. Aroma potente en nariz con gran equilibrio de frutas maduras y maderas nobles aportadas por la primera fermentación del mosto en la barrica. Una parte del mosto flor fermenta en barricas de roble francés de Allier de tostado medio. Durante 6 meses realiza el batonage. En boca es muy complejo, con gran estructura y un postgusto extremadamente largo. Su burbuja es pequeña, formando un finisimo rosario y corona que permanece. Un cava repleto de sensaciones.


Catado 5 veces por:

93,0

94,0

94,0

93,77

El Catacaldos, ,

20-08-2013

92,33

93,0

93,5

93,08

91,67

91,75

92,33

92,0

92,67

92,5

92,33

92,46

93,0

91,0

93,0

92,38



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