Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,38

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

90,67

88,25

87,33

catar

Marca

Pagos de Valcerracín Vendimia Seleccionada 2009

Año

2009

Bodega

BODEGAS VALPINCIA,S.L.

Subido por: BODEGAS VALPINCIA,S.L.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grado

14.0º

Crianza

Barrica Allier - Roble Frances: 16 meses.

Precio

€ 7.0

Catalogación

Crianza

Descripción

Centrándonos en la calidad como principal objetivo en la elaboración, realizamos una primera selección de los racimos en el campo para asegurar las características necesarias y el nivel de maduración óptimo.

Durante las tres semanas que dura la fermentación y mediante un sistema de remontados diarios el mosto es transformado en el vino que semanas después es introducido en barricas de roble francés para su crianza durante 16 meses.