21
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154
128
51
156
25
56

Ficha de vino

Puntuación de cata:
84,44
Catado 3 veces
Puntuación media por fase

86,33

81,67

85,33

catar
Marca
AA PRIVAT BRUT NATURE ROSÉ 2011
Año
2011
Bodega
Subido por:   CELLER PRIVAT
2794

Tipo de vino
Espumoso
Variedades
Mataró (100%)

Denominación de origen
D.O. CAVA

Grado
12.0º
Crianza

Precio
€ 9.95
Catalogación
Brut Nature
Descripción
Actualización del concepto básico del cava procedente de uvas ecológicas, acentuando el carácter afrutado y estructurado, sin perder la ligereza.

Después de una maceración ligera solo se utiliza el mosto flor con la finalidad de mantener la ligereza tradicional, pero permitiendo la expresión de las variedades en función de la añada. Estricto seguimiento del método tradicional de elaboración. Se pone a la venta acabado de degollar.



Notas de cata:

Aromas de flores de violetas y de frutas rojas (grosellas) propias de la variedad Mataró. Burbuja fina con un paso elegante y fino en boca.


Catado 3 veces por:

El Catacaldos, ,

07-12-2013

87,0

80,0

85,0

83,92

85,0

85,0

85,0

85,0

87,0

80,0

86,0

84,38



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