Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

84,44

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

86,33

81,67

85,33

catar

Marca

AA PRIVAT BRUT NATURE ROSÉ 2011

Año

2011

Bodega

CELLER PRIVAT

Subido por: CELLER PRIVAT

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Tipo de vino

Espumoso

Variedades

Mataró (100%)

Denominación de origen

D.O. CAVA

Grado

12.0º

Crianza

Precio

€ 9.95

Catalogación

Brut Nature

Descripción

Actualización del concepto básico del cava procedente de uvas ecológicas, acentuando el carácter afrutado y estructurado, sin perder la ligereza.

Después de una maceración ligera solo se utiliza el mosto flor con la finalidad de mantener la ligereza tradicional, pero permitiendo la expresión de las variedades en función de la añada. Estricto seguimiento del método tradicional de elaboración. Se pone a la venta acabado de degollar.

Notas de cata:

Aromas de flores de violetas y de frutas rojas (grosellas) propias de la variedad Mataró. Burbuja fina con un paso elegante y fino en boca.