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136

Ficha de vino

Puntuación de cata:
89,33
Catado 3 veces
Puntuación media por fase

90,67

88,5

89,22

catar
Marca
AA PARVUS CHARDONNAY 2012
Año
2012
Bodega
Subido por:   CELLER PRIVAT
2801

Tipo de vino
Blanco
Variedades
Chardonnay (100%)

Denominación de origen
D.O. ALELLA

Grado
12.5º
Crianza
Roble Francés: 4 meses.

Precio
€ 8.65
Catalogación
Fermentado en Barrica
Descripción
Vino blanco ecológico elaborado únicamente con la variedad Chardonnay. Después de un prensado ligero para obtener el mosto flor, fermenta en barricas nuevas de roble francés de Allier a una temperatura controlada de 15ºC, con una crianza posterior de 4 meses.
Notas de cata:
Nariz compleja donde combinan los aromas afrutados (piña y papaya) con los aromas sutiles de crianza (vainilla y coco). En boca es graso, untuoso y bien equilibrado con un final largo.


Catado 3 veces por:

El Catacaldos, ,

07-12-2013

91,0

88,75

88,67

89,23

90,0

88,25

89,0

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