Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,33

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

90,67

88,5

89,22

catar

Marca

AA PARVUS CHARDONNAY 2012

Año

2012

Bodega

CELLER PRIVAT

Subido por: CELLER PRIVAT

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Chardonnay (100%)

Denominación de origen

D.O. ALELLA

Grado

12.5º

Crianza

Roble Francés: 4 meses.

Precio

€ 8.65

Catalogación

Fermentado en Barrica

Descripción

Vino blanco ecológico elaborado únicamente con la variedad Chardonnay. Después de un prensado ligero para obtener el mosto flor, fermenta en barricas nuevas de roble francés de Allier a una temperatura controlada de 15ºC, con una crianza posterior de 4 meses.
Notas de cata:
Nariz compleja donde combinan los aromas afrutados (piña y papaya) con los aromas sutiles de crianza (vainilla y coco). En boca es graso, untuoso y bien equilibrado con un final largo.