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25
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102

Ficha de vino

Puntuación de cata:
89,97
Catado 3 veces
Puntuación media por fase

90,89

88,58

90,44

catar
Marca
AA LANIUS 2012
Año
2012
Bodega
Subido por:   Alta Alella S.L.
2804

Tipo de vino
Blanco
Variedades
Pansa Blanca (60%)
Otras (40%)

Denominación de origen
D.O. ALELLA

Grado
13.0º
Crianza
Roble Francés: 5 meses.

Precio
€ 17.75
Catalogación
Fermentado en Barrica
Descripción
Vino blanco seco ecológico elaborado principalmente con la variedad autóctona Pansa Blanca, complementado con otras variedades que aumentan su complejidad aromática y su estructura. Mediante controles diarios de maduración, la vendimia se realiza en el momento óptimo de cada variedad. La fermentación tiene lugar individualmente para cada variedad, combinándola en madera y en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la fermentación, los vinos son sometidos a coupage. Después de una ligera clarificación y estabilización, el vino es embotellado.
Notas de cata:
Vino blanco de color amarillo pálido. Nariz muy compleja donde combinan muy bien los aromas afrutados (fruta madura e hinojo) con los de crianza. En boca es untuoso, equilibrado y con un final de boca muy bien armonizado con las sensaciones de barrica. Magnífica evolución en botella.


Catado 3 veces por:

El Catacaldos, ,

07-12-2013

91,0

88,5

89,33

89,46

90,67

89,0

91,0

90,31

91,0

88,25

91,0

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