Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,38

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

90,11

88,58

89,56

catar

Marca

TERRAMUNDI 2012

Año

2012

Bodega

Vinigalicia Grupo Bodeguero

Subido por: Vinigalicia Grupo Bodeguero

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Albariño (100%)

Denominación de origen

D.O. RIAS BAIXAS

Grado

12.0º

Crianza

Precio

€ 5.0

Catalogación

Joven

Descripción

Elaboración:
Estrujado y Kryomaceración prefermentiva a 16ºC
Sangrado del mejor mosto.
Desfangado para eliminar las partículas más groseras
Trasiego
Fermentación a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas.
Ficha de Cata:
Fase Visual: Dorado limón, vivo, limpio y brillante.
Fase Olfativa: Aromas de fruta exótica. Fresco, amplio y de excelente intensidad.
Fase Gustativa: Complejo en boca, con adecuada potencia. Muy equilibrado, agradable, sabroso, con grato recuerdo final. Un vino de marcada personalidad.
Maridage:
Ideal para acompañar mariscos, pescados y quesos suaves.