Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

87,0

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

89,0

86,0

86,67

catar

Marca

ANALIVIA VERDEJO 2013

Año

2013

Bodega

PAGOS DEL REY (FELIX SOLIS AVANTIS)

Subido por: PAGOS DEL REY (FELIX SOLIS AVANTIS)

Compartir en Facebook

Tipo de vino

Blanco

Variedades

Verdejo (100%)

Denominación de origen

D.O. RUEDA

Grado

13.0º

Crianza

Precio

€ 6.59

Catalogación

Joven

Descripción

Vinificación: Su vendimia se desarrolla de noche para no sobrepasar los 10º C en la recepción; mientras que se deja macerar con sus pieles entre 6 y 8 horas para alcanzar su máxima expresión varietal antes de su fermentación a 16º C.
Notas de cata: De color alimonado con reflejos dorados, en fase olfativa resulta bastante fresco y aromático, con recuerdos de hinojo, hierba recién cortada y dejos de fruta madura. En boca es suave, untuoso y con cierta frutosidad

Recomendaciones: Analivia Verdejo combina con numerosos entrantes y, de forma especial, con pescados y mariscos. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 8 y 10º C.