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Ficha de vino

Puntuación de cata:
89,97
Catado 3 veces
Puntuación media por fase

90,0

89,58

90,22

catar
Marca
AA PRIVAT 2012
Año
2012
Bodega
Subido por:   CELLER PRIVAT
3898

Tipo de vino
Espumoso
Variedades
Macabeo - Viura (30%)
Parellada (30%)
Xarel-Lo (40%)

Denominación de origen
D.O. CAVA

Grado
12.0º
Crianza
Sobre sus lias: 15 meses.

Precio
€ 10.0
Catalogación
Brut Nature
Descripción
Elaboración:
Vendimia manual en cajas pequeñas realizada en el punto óptimo de maduración para cada una de las variedades. Elaboración estricta en blanco. Después de un prensado ligero para extraer el mosto flor, éste fermenta de forma separada para cada una de las variedades. Con estricto seguimiento del método tradicional de elaboración y con un mínimo de crianza de 15 meses, se pone a la venta recién degollado.
Nota de cata:
Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina.
Nariz: Aromas de fruta blanca (manzana verde), cítricos y almendras verdes.
Boca: Ligero y fresco paso por boca, recordando los aromas de fruta blanca. Burbuja integrada y delicado post gusto.


Catado 3 veces por:

90,0

89,0

89,0

89,23

90,0

88,75

89,67

89,46

El Catacaldos, ,

13-12-2014

90,0

91,0

92,0

91,23



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