Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,37

Catado 4 veces

Puntuación media por fase

90,0

89,0

89,29

catar

Marca

Pluma Blanca 2014

Año

2014

Bodega

Bodegas El Inicio

Subido por: Bodegas El Inicio

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Denominación de origen

D.O. RUEDA

Grado

12.0º

Crianza

Precio

€ 4.0

Catalogación

Joven

Descripción

A pesar de que su presentación no deja indiferente a nadie, Pluma Blanca es un vino que busca un concepto tradicional de verdejo.

Para la elaboración de este vino se han utilizado uvas procedentes de cepas de vasos viejos de la variedad autóctona de la D.O. Rueda, la Verdejo.

Vendimiada a máquina y tras una peculiar maceración en prensa durante horas, la uva se prensa, fermenta, y el vino resultante se cría sobre lías durante 3 meses en depósito con removido diario para otorgarle su característica cremosidad.

Este vino de atractivos tonos verdosos con matices acerados, muestra en nariz los aromas típicos de la variedad verdejo (manzana verde y piña), con matices a frutas exóticas, sílex y anisados. En boca es agradable, fresco y cremoso. Ideal para ser disfrutado en buena compañía.

Temperatura óptima de servicio: entre 7 y 9 ºC.