Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,44

Catado 4 veces

Puntuación media por fase

91,42

89,75

90,42

catar

Marca

FINCA ANTIGUA SYRAH 2012

Año

2012

Bodega

FINCA ANTIGUA

Subido por: FINCA ANTIGUA

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Syrah - Siraz (100%)

Denominación de origen

D.O. LA MANCHA

Grado

13.5º

Crianza

Roble Francés: 10 meses.

Precio

€ 6.25

Catalogación

Tinto Roble

Descripción

Color:
Viste un profundo color púrpura, con lágrima coloreada y muy glicérica. Límpido con destellos brillantes.
Nariz:
Destacan las notas de flores azules como las violetas, lilas, notas de regaliz y tintero. Muy complejo. La madera perfectamente integrada muestra notas de clavo, cedro y especias. Es de gran complejidad y elegancia con claras notas varietales de zona fría.
Gusto:
De entrada amable, con gran cremosidad y grasa en boca, debido a lo bien pulido que está el tanino de uva que va acompañado por tanino de madera claramente francesa. Desarrollo espectacular en boca con final gustoso. Te invita a repetir el trago. Buena acidez.
Maridaje:
Especialmente indicado para carnes a la brasa, arroces con carne y verduras (paella) y quesos de curación media a alta. Puede acompañar pescados como el bonito a la plancha.