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102

Ficha de vino

Puntuación de cata:
89,83
Catado 4 veces
Puntuación media por fase

90,25

89,81

89,63

catar
Marca
CANTOS DE VALPIEDRA 2012
Año
2012
Bodega
Subido por:   FINCA VALPIEDRA
4223

     
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Tempranillo (100%)

Denominación de origen
D.O.C. RIOJA

Grado
13.0º
Crianza
Roble Americano: 12 meses.

Precio
€ 8.5
Catalogación
Crianza
Descripción
Color:
Púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.
Nariz:
Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de gran carácter a este vino. La variedad Tempranillo está muy marcada y bien integrada con la barrica.
Gusto:
El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol predominando la frescura típica de los “Valpiedras”. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.
Maridaje:
Ollas de verduras y legumbres, sopas de gallina. Respecto a las carnes marida mejor con las blancas, el pavo, el cordero lechal y el cerdo. Acompañamiento perfecto del arroz con conejo y la pularda estofada


Catado 4 veces por:

91,0

89,25

88,5

89,31

90,0

90,0

90,0

90,0

El Catacaldos, ,

06-04-2015

90,0

90,0

91,0

90,46

90,0

90,0

89,0

89,54



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