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Ficha de vino

Puntuación de cata:
91,0
Catado 4 veces
Puntuación media por fase

90,75

91,13

91,04

catar
Marca
CALZADILLA ALLEGRO SYRAH 2008
Año
2008
Bodega
4332

 
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Syrah - Siraz (100%)

Denominación de origen
D.O. PAGO CALZADILLA

Grado
14.0º
Crianza
Roble Francés: 12 meses.

Precio
€ 19.8
Catalogación
Vino de Autor
Descripción
Elaborado a partir de las uvas de las parcelas que se encuentran en la ladera del Cerro La Pájara. Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Maceraciones prefermentativas en frío durante 3-5 días y posterior encubado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés de 300 y 500 L. Embotellado sin estabilización física ni filtración.
Color rojo picota de intensidad media. Penetrante frutosidad (grosella negra, mora, cereza) y recuerdos florales. Aromas de pimientas, canela y cacao. Lleno de sutileza. Sensación untuosa en boca y un paso fino. Taninos bien trabajados, sedoso, fresco y con un delicioso final.


Catado 4 veces por:

91,0

91,5

91,17

91,23

90,0

90,0

90,0

90,0

El Catacaldos, ,

19-06-2015

91,0

92,0

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91,0

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