Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

91,59

Catado 6 veces

Puntuación media por fase

91,0

91,67

91,83

catar

Marca

ALBERT DE VILARNAU FERMENTADO EN BARRICA 2010

Año

2010

Bodega

BODEGAS VILARNAU (González Byass)

Subido por: BODEGAS VILARNAU (González Byass)

Compartir en Facebook

Tipo de vino

Espumoso

Variedades

Macabeo - Viura (20%)
Parellada (20%)
Chardonnay (40%)
Chardonnay (20%)

Denominación de origen

D.O. CAVA

Grado

12.0º

Crianza

Roble Francés: 6 meses.
Sobre sus lias: 36 meses.

Precio

€ 28.0

Catalogación

Brut Nature

Descripción

El vino base es un chardonnay vendimiado en nuestra finca can petit el 20 de agosto de 2010. Se prensó, y una parte del mosto flor se fermentó en barricas de roble francés allier con tostado medio y una capacidad de 225 litros. Después se hizo un “batonage” de tres meses y, finalmente, se obtuvo un vino base cava de primera fermentación en barrica. 6 meses en barrica.