Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,88

Catado 2 veces

Puntuación media por fase

90,17

89,88

89,75

catar

Marca

VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2015

Año

2015

Bodega

VIÑAS DEL VERO, S.A.

Subido por: VIÑAS DEL VERO, S.A.

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Gewürztraminer (100%)

Denominación de origen

D.O. SOMONTANO

Grado

13.5º

Crianza

Precio

€ 9.95

Catalogación

Joven

Descripción

Nuestro pago “El Enebro” fue vendimiado en las madrugadas de los primeros días de septiembre de 2015. Dada la proximidad del viñedo a la bodega, transportamos los racimos en pequeños remolques para reducir el tiempo desde que cortamos la uva hasta su despalillado y proceso en bodega. Realizamos la maceración de mosto y pieles durante siete horas, tras ella, extrajimos el mosto flor para fermentarlo parcialmente y por separado a baja temperatura. Tras varios trasiegos y una estabilización por refrigeración, el vino fue embotellado la semana de Navidad.