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Ficha de vino

Puntuación de cata:
91,38
Catado 1 vez
Puntuación media por fase

90,67

91,25

91,83

catar
Marca
PAZO BAIÓN 2015
Año
2015
Bodega
Subido por:   Pazo Baión
5793

Tipo de vino
Blanco
Variedades
Albariño (100%)

Denominación de origen
D.O. RIAS BAIXAS

Grado
13.0º
Crianza
Sobre sus lias: 6 meses.

Precio
€ 20.0
Catalogación
Vino de Autor
Descripción
Este vino muestra la máxima calidad de la uva albariño cultivada en un singular viñedo, bajo el concepto de vino de pazo o de finca, y donde su ecosistema se expresa nítidamente en el vino. Pazo Baión es un lugar con gran encanto, un microuniverso donde se dan cita diferentes espacios naturales, como factor característico de los auténticos pazos gallegos. Las singulares características del suelo granítico de cultivo, la elevada edad de las cepas y las diferentes orientaciones del viñedo, trasmiten a los vinos una gran tipicidad y complejidad sensorial.

Albariño Pazo Baión 2015 es un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Destaca por su intenso perfume varietal, con aromas de flores blancas (azahar y jazmín) y frutales, con predominio de cítricos (pomelo, mandarina) sobre un fondo de fruta blanca (manzana, pera). En boca es fresco y equilibrado, de buena estructura, envolvente, mineral y de largo desarrollo en boca, con un final persistente muy aromático. Su positiva evolución en botella permite un consumo en los años posteriores al embotellado.


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