Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

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Catado 0 vez

Puntuación media por fase

0,0

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Marca

Dionisos Rosado

Año

2015

Bodega

BODEGAS DIONISOS

Subido por: BODEGAS DIONISOS

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Tipo de vino

Rosado Ecológico

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

13.5º

Crianza

Depósitos de hormigón o arcilla: 4 meses.

Precio

€ 7.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Elaborado con uvas muy frescas y de madurez temprana en tinajas con una
corta maceración en frío 6-8 horas. Extraemos una fracción de mosto que
fermentamos con pie de cuba a 13-15ºC en tinaja. Tras una muy corta
decantación filtramos y embotellamos. De este proceso breve
pero intenso, pretendemos extraer el “alma” de la Tempranillo: un color que
representa su origen 100% tinto; una gran concentración de aromas
varietales y una gran suavidad y dulzura en la boca. Seguramente el rosado
auténtico que nos reconcilia con este tipo de vinos.
Notas de cata
Vista: Vivaz con tonos salmón y nacarados.
Nariz: Aromas frescos de frutillas silvestres rojas.
Boca: Muy envolvente y suave, expresa la frutuosidad de la nariz.