Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,85

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,33

88,25

88,5

catar

Marca

CONDE VALDEMAR ROSADO 2015

Año

2015

Bodega

BODEGAS VALDEMAR, S.A.

Subido por: BODEGAS VALDEMAR, S.A.

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Tipo de vino

Rosado

Variedades

Garnacha (15%)
Tempranillo (85%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

13.5º

Crianza

Precio

€ 4.8

Catalogación

Joven

Descripción

ELABORACIÓN: Elaborado por método de sangrado, del que Valdemar fue pionero en su recuperación en los años 80. Macerado durante 12 horas a baja temperatura con el hollejo y posterior sangrado. Fermentación a 16º durante 20 días.

Observaciones de la cata:
Nuestro rosado más emblemático, de color intenso rosa fresa brillante y vivaz. Nuestras viejas Garnachas de más de 30 años le aportan al vino unos delicados aromas con notas de flores frescas y frutas rojas. El tempranillo dota al vino de finura y sedosidad en boca. La combinación de ambas variedades es un vino glicérico y equilibrado en boca, sabroso, afrutado y con un largo final.

Maridaje:
Se recomienda maridarlo con verduras gratinadas, pastas, arroces, setas y ensaladas. Ideal con pescados al horno y en salsa.