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Ficha de vino

Puntuación de cata:
91,08
Catado 1 vez
Puntuación media por fase

91,33

91,0

91,0

catar
Marca
FINCA SOBREÑO SELECCIÓN ESPECIAL 2011
Año
2011
Bodega
Subido por:   BODEGAS SOBREÑO
6395

Tipo de vino
Tinto
Variedades
Tinta de Toro (100%)

Denominación de origen
D.O. TORO

Grado
14.5º
Crianza
Roble Americano: 14 meses.

Precio
€ 17.0
Catalogación
Vino de Autor
Descripción
Vinificación: Tras una cuidada selección de la uva, ésta se despalilla y se macera en frío a unos 7ºC durante 5 días para después fermentar a una temperatura máxima de 28ºC. La duración total de la maceración es de 20 días aproximadamente.
NOTAS DE CATA
Color: Cereza picota intenso con destellos púrpuras.
Nariz: Potente y elegante, con aroma a confitura de frutas negras, complejo, especiado (vainilla, chocolate).
Boca: Potente, carnoso y aterciopelado. Muestra fruta negra madura compotada con matices de chocolate. Final muy largo.
Maridaje: Combinación perfecta con carnes rojas y caza.


Catado 1 vez por:

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