Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,31

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,33

89,0

catar

Marca

CUBO TEMPRANILLO 2016

Año

2016

Bodega

Bodega y Viñedos La Candelaria

Subido por: Bodega y Viñedos La Candelaria

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

14.0º

Crianza

Precio

€ 3.1

Catalogación

Joven

Descripción

Inicio de fermentación a 22 grados, descube y prensado a densidad 1040 para acabar la fermentación sin contacto con los hollejos a 20ºC. Fermentación maloláctica, trasiego, clarificación y embotellado. Cata: Vino de color púrpuera, de alta capa y cubierto. Aromas de pequeñas bayas rojas como la frambuesa, caramelo ácido y flores (violetas9. En boca presenta una estructura media, bien equilibrado aunque ligeramente cálido, sueave y medianamente armado