Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

91,15

Catado 2 veces

Puntuación media por fase

90,67

91,13

91,42

catar

Marca

CUBO TEMPRANILLO ROBLE 2014

Año

2014

Bodega

Bodega y Viñedos La Candelaria

Subido por: Bodega y Viñedos La Candelaria

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

14.0º

Crianza

Roble Americano: 100 meses.

Precio

€ 3.48

Catalogación

Tinto Roble

Descripción

Fermentación a 22ºC con remontados. Tras el descube, se realiza la fermentación maloláctica y se trasiega a barricas de roble americano para una crianza de 4 meses. Una vez finalizada la crianza en barrica, se madura en depósitos de hormigón hasta su embotrellado. Cata: Vino de color entre el rojo granate y cereza, bien cubierto. Aromas de pequeñas bayas negras maduras, especiado, hojarasca y café. Presenta un ataque y paso de boca sedoso con el final ligeramente acibarado. En retro nasal se aprecia amplificado el matiz de café tostado.