Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,46

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

91,11

89,58

88,56

catar

Marca

CAPRICHOSO BIO

Año

Bodega

Bodegas Robles,S.A.

Subido por: Bodegas Robles,S.A.

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Verdejo (50%)
Pedro Ximenez (50%)

Denominación de origen

SIN D.O. NI IGP

Grado

12.5º

Crianza

Precio

€ 7.0

Catalogación

Joven

Descripción

En el viñedo también plantamos anualmente una cubierta vegetal que incluye especies silvestres autóctonas de raíz corta y fijadoras de nitrógeno, como las trebolinas, amapolas, leguminosas… Esta cubierta vegetal mejora la fertilidad del suelo, evita su erosión, mantiene la humedad y atrae a los insectos beneficiosos. Realizamos la poda y vendimia a mano.
Nuestros vinos son fermentados usando las levaduras autóctonas contenidas en las propias uvas y que crecen de forma natural y muy vigorosas en nuestro viñedo ecológico.

joven dulce, producto del CAPRICHOSO y original Coupage del vino de uvas Pedro Ximénez sobremaduradas bajo el sol y vino de uvas frescas verdejo con un sutil toque de anhídrido carbónico, aportándole un final en boca divertido, fresco y refrescante. Su amplia gama de frescos aromas a frutas, miel y flores nos hacen viajar a la primavera en el viñedo entre hierbas repletas de inflorescencias y polen.