Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,85

Catado 2 veces

Puntuación media por fase

89,67

88,5

88,67

catar

Marca

Magnolia Garnacha 2015

Año

2015

Bodega

MAGNOLIA WINES

Subido por: MAGNOLIA WINES

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Garnacha (100%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

14.5º

Crianza

Precio

€ 9.5

Catalogación

Joven

Descripción

la garnacha autóctona de Albacete produce vinos ligeros. En este caso, debido a la vendimia nocturna, a mano y en cajas pequeñas, llegó a bodega tan limpia de bacterias que de forma natural no arrancó la fermentación maloláctica, por lo que se trata de un tinto muy frutal, fresco y diferente (con una tasa de acético prácticamente nula). Esto hace que su temperatura recomendada de consumo sea más baja de lo habitual para un tinto(12-13 ºC). Y por todo ello, su maridaje también es atípico para un tinto: acompaña sorprendentemente bien arroces, mariscos,pescados blancos, carnes blancas, aperitivos, encurtidos, salazones, pasta, tataki o sushi. Magnolia Garnacha se hizo en una edición muy limitada de tan sólo 1800 botellas