Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

96,08

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

95,33

96,0

96,5

catar

Marca

CONSTITUCIÓN CADENA PLATA

Año

Bodega

DESTILERÍAS BERNAL

Subido por: DESTILERÍAS BERNAL

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Tipo de vino

Brandy

Variedades

Denominación de origen

SIN D.O. NI IGP

Grado

40.0º

Crianza

Precio

€ 110.0

Catalogación

Brandy Solera Gran Reserva

Descripción

El Brandy Constitución es nuestro paladín. Para su elaboración hemos seleccionado las mejores holandas de alquitaras, procedentes de la destilación de vinos por procedimientos tradicionales que, sabiamente conjugados, dan lugar a este gran brandy, que inicia su proceso de crianza en barricas de roble americano.

Tras largos años en los que el brandy es trasegado de unas barricas a otras, siguiendo el sistema español de soleras y criaderas, se obtiene el excelente Brandy Constitución.

Su compleja elaboración hace que sean necesarios 12,7 litros de brandy para obtener, al cabo de muchos años, un solo litro de Brandy Constitución. Este se embotella directamente de sus barricas de roble en vidrios fabricados por artesanos catalanes.

A la vista

Color caoba muy intenso, con ribetes amarillo-yodado, muestra una larga permanencia en madera.
En nariz

El aroma es muy elegante, con una increíble intensidad aromática a madera cuidada y a frutas pasificadas.
En boca

Suave, redondo, bien ligado de sabores y muy glicérico. Rico y persistente.