Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

92,31

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

92,0

92,25

92,5

catar

Marca

FINCA VALLOBERA 2015

Año

2015

Bodega

Bodegas Vallobera, S.L.

Subido por: Bodegas Vallobera, S.L.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

14.0º

Crianza

Roble Francés: 16 meses.

Precio

€ 14.5

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

VINO HECHO A PARTIR DE NUESTRA SELECCIÓN DE VIÑEDO. ELABORADO EN ACERO INOXIDABLE CON UNA MACERACION PREFERMENTATIVA
DURANTES 3 DÍAS A 13-14º CON REMONTADOS LARGOS. AL CUARTO DIA DIA COMIENZA LA FERMENTACION, QUE VINO A DURAR
UNOS 10 DIAS A UNA TEMPERATURA ENTRE 25 Y 27ºC, PRESERVANDO LA
FRANQUEZA EN LOS AROMAS PRIMARIOS. COLOR CEREZA PICOTA. EN NARIZ ES ARMONIOSO Y ELEGANTE, PREDOMINANDO LOS AROMAS A FRUTA MADURA, NOTAS MINERALES, LA MADERA MUY BIEN ENSAMBLADA SIN SOBRESALIR. EQUILIBRADO EN BOCA, PODEROSO,
CON VIDA POR DELANTE, ESTACANDO LOS TANINOS NOBLES.
RETROGUSTO LARGO.