117
69
154
143
51
128
156
136

Ficha de vino

Puntuación de cata:
90,31
Catado 1 vez
Puntuación media por fase

90,0

90,5

90,33

catar
Marca
PAZO DE SEOANE ROSAL 2017
Año
2017
Bodega
Subido por:   Grupo La Rioja Alta, S.A.
7943

Tipo de vino
Blanco
Variedades
Albariño (68%)
Loureiro (10%)
Treixadura (11%)
Caiño Blanco (11%)

Denominación de origen
D.O. RIAS BAIXAS

Grado
12.5º
Crianza

Precio
€ 7.88
Catalogación
Joven
Descripción
Tras la vendimia manual, durante la segunda quincena de septiembre, las uvas se depositaron en pequeñas cajas de 20 kg. que se transportaron refrigeradas hasta la bodega. Tras su paso por la mesa de selección y despalillado, los racimos se mantuvieron en maceración durante 10 horas y, posteriormente, fueron suavemente prensados a 10⁰C en atmósfera inerte, evitando oxidaciones. Tras su decantación, el mosto limpio completó la fermentación alcohólica a temperatura controlada. La conservación del vino se realizó junto con sus lías finas, que mediante bazuqueos periódicos se mantuvieron en suspensión, aportando complejidad. Todos los procesos se realizan por separado a cada variedad, hasta su coupage final previo al embotellado.

COLOR
Amarillo verdoso con reflejos dorados, muy brillante.

AROMA
La intensidad aromática es alta, predominando los aromas frutales -tropicales, piña, pomelo y maracuyá- y varietales -albaricoque, manzana y melón- combinados con un fondo floral de azahar y flor de acacia.

BOCA
Estructurado y envolvente, con la acidez bien integrada, muy equilibrado, con una persistencia muy larga y agradable.

MARIDAJE:
Aperitivos. Marisco cocido y a la plancha. Pastas y ensaladas suaves. Arroces de pescado. Pescados


Catado 1 vez por:

90,0

90,5

90,33

90,31



Búsqueda avanzada

Búsqueda de Vinos

Los 5 vinos más puntuados

97,19

 pts.

CIRSION 2016

2016 - Subido por:   BODEGAS RODA

96,69

 pts.

CIRSION 2011

2011 - Subido por:   BODEGAS RODA

96,62

 pts.

96,54

 pts.

96,52

 pts.

131
www.ecatas.com

© 2008. Todos los derechos reservados- Política de privacidad -

info@ecatas.com

www.ecatas.com
www.wine-up.es