Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,54

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,33

90,25

90,83

catar

Marca

ALMALARGA 2018

Año

2018

Bodega

ALMA DAS DONAS

Subido por: ALMA DAS DONAS

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Albariño (5%)
Godello (92%)
Treixadura (3%)

Denominación de origen

D.O. RIBEIRA SACRA

Grado

13.0º

Crianza

Precio

€ 13.95

Catalogación

Joven

Descripción

La uva se transporta rápidamente a
bodega donde se clasifica en la mesa de selección, pasando a la prensa y permaneciendo 24 horas a baja temperatura para la caída de las lías gruesas. Posteriormente se realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada (13º-15º). Tras la fermentación, se realiza el proceso de crianza sobre lías finas durante cuatro meses.

NOTAS DE CATA:
Fase visual: Color amarillo pajizo, con reflejos dorados, característicos de su juventud. Aspecto limpio y brillante.
Fase olfativa: Intenso, afrutado, mineral, con fondo floral. Predominio de fruta madura: manzana, pera, melocotón.
Fase gustativa: Buena entrada en boca, suave, goloso, amable. Es equilibrado, untuoso, con gran persistencia. Final redondo y agradable. Alcanzará gran madurez en botella.