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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza intenso, ribete violáceo, lágrima que tiñe la copa. En nariz es intenso, destaca el recuerdo de cereza en su punto de madurez, también recuerdo de frutos del bosque con sutil toque lácteo. Acompañan otros aromas complejos como cuero, sutil toque terroso (hojarasca) y pimienta. Es balsámico. En boca es carnoso, tanino que aporta estructura, te hace salivar. Sorprende por su frescura, acidez que potencia el recuerdo de los frutos silvestres y cereza en retrogusto, parece que los estás comiendo. Persistente, invita a seguir bebiendo.